博多ラーメン @ 嘉麻市岩崎～九州らーめん紀行

住所	福岡県嘉麻市岩崎６９１
電	0948-43-0008
営	11:00～20:00
休	火曜日
Ｐ	あり
麺	かなり細めのストレート麺
ス	茶色のややあっさりしたとんこつ
具	ねぎ、チャーシュー、きくらげ
テ	コショウ、ごま、紅しょうが、ニンニク
値	450円
税	内税
玉	あり（100円）
感想	稲築町にあるかなり安直な店名のラーメン店。広い店内は移転したばかりなのか新しく、きれい。ラーメンは一般的な博多ラーメンではなく、今風のとんこつしょゆ味。控えめの味付けで割合さっぱりしたスープ。後味には筑豊風の系統を感じる。自家製のめんはかなり細め。もうちょっと固ゆでのほうが個人的には好み。餃子は10個入りが350円。小振りで結構美味しい。水曜日は餃子サービスデーで100円引きの250円とお得。メニューを見ると何か水にこだわりがあるようだった。 (2001/04) (60)

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